Morotskaka
Sovit länge idag för en gångs skull, och låg och läste när jag vaknade med. Så nu är jag ordentligt utvilad, och mätt med för den delen efter frukosten.
Igår gjorde jag morotskaka som blev grymt gott.
Morotskaka ca 8-12 bitar
3 st (ca 200 g) morötter
0.75 dl sötmandel
2 st ägg
2 dl strösocker
1 tsk kanel
ev. 0.5 tsk ingefära
1 tsk vaninljsocker
0,5 tsk bikarbonat
1 tsk bakpulver
2 dl vetemjöl
1 dl matolja
Glasyr:
100 g philadelphia ost naturell
0,5-1 dl florsocker
ev. 1 tsk saft av pressad citron eller lime
Om du har en matberedare med kniv så passar det utmärkt att använda till det här receptet på morotskaka.
-Skala morötterna. Om du använder matberedare: skär morötterna i mindre bitar och lägg dem i din matberedare med kniven monterad.
-Häll i mandeln. Kör ca 30 sek så att det blir finhackat.
-Utan matberedare: Riv morötterna på rivjärn och hacka mandeln.
Tillsätt ägg och socker. Kör ca 30 sek med matberedaren eller använd elvisp eller vanlig visp.
-Häll ner oljan i smeten.
-Ta fram en bunke och blanda kanel, ev. ingefära, vaniljsocker, bikarbonat, bakpulver och vetemjöl.
Häll ner över oljan.
Använd matberedarens impulsknapp för att blanda försiktigt eller elvispens lägsta hastighet eller en sked för att röra runt tills det blir en jämn smet.
-Häll smeten i smord och bröad rund form, ca 1 ½ liter.
-Grädda morotskakan i nedre delen av ugnen i 175 grader i ca 45 min.
-Låt stå i formen 5-10 minuter. Stjälp sedan upp morotskakan på ett serveringsfat. Lägg formen ovanpå och låt morotskakan kallna
.
-Gör glasyren.
-Blanda philadelphiaost och florsocker samt ev. citron- eller limesaft. Bred glasyren över morotskakan med en kniv.
Servera! Förvara morotskakan i kylskåp.
Jag river antingen citron eller lime över glasyren, och det blir ännu finare om du tar limeklyftor och dekorerar med..
Receptet kommer från recepten.se
mumms ser gott ut :). ju jag tycker oxå om max men det värsta är att här vi bor har vi ej max. måst åka ända till helsingborg :).
vad hittar du på idag? :)
Visst e det. ja samma här solen skiner så underbart. =) Vad händer för skoj idag? =)
Oh,du det ser riktigt gott ut. Det måste jag prova.
Sv: Ja. Men sen vet man ju inte om den funkar. Och det känns onödigt att lägga pengar på en sån då.
FIN BLOGG :)
sv: Ja, den var jättebra tyckte jag:)
sv2: varsågood:)
Det sista jag behöver är att bli fetare, haha ;)
Haha, ja kanske ;O
Sv: Jag vet :)) Taack :D
Förresten så börjar jag få tid över till din design, mejla mej om du vill lägga till något mer, annars kör jag på med det jag har (kolla även reasidan på min designblogg, ville bara tipsa om den om du vill ha det mer avancerat)
Sv: Hahah, jag som hade dåligt samvete för att du hade väntat så länge xD
Men vill du ha en lite enklare gratisdesign, eller en mer avancerad med popupinfo och sånt? Kolla designsidan längst ner i menyn, haha :))
sv; hihi okej spännande !=)
åh tusentack!! =) kram
Ååh jag älskar morotskaka, nästan det godaste jag vet speciellt glasyren!
Hehe, det brukar vara så att man inte tränar på egen hand, men när man går på gymmet så har man ju en som "leder". Jag är skitdålig på att gå å gymma, men yogan har ju fasta tider osv. :)
mhm, vad mumsigt!
sv: hhe, aa verkligen. Hehhe, skulle vilja sova nu är också trött :D
åh vad kul :) bloggtrafik skapar verkligen trafik, riktigt bra sida! jag vt inte vad för kamera, har inte riktigt hunnit kolla upp vad som är bra & inte. Men en systemkamera som tar bra bilder skulle inte vara fle iaf :)
Sv: Okeej :) Förresten, ska du ha presentation i menyn? :D Samma text som du har där nu? :D
exakt som jag ;D man måste ju prova på ?
oh det lät gott! mums! =)
Ja, jag är med en typsisk våg för allt det där passar så sjukt bra in på mig haha... ja det tycker jag du skall göra... jag funderar på göra tecknet för våg.... =) men frågan är bara var jag skall ha det..har redan 5.... s
får jag fråga vilken stilmall du använder?
Morotskaka är alltid gott :) :)
ser ju riktigt gott ut :)
