Mjuk Rabarberkaka
och till Falkon som skulle fyllt 8 år idag. Saknar dig missen..
Nu har raberbersäsongen börjat!! och därmed ska en massa nya recept provas.
Idag ska gjorde vi Mjuk Rabarberkaka som jag tänkte dela med mig av receptet till.
Mjuk Rabarberkaka 8-10 bitar
100 g smör
2 1/2 dl strösocker
2 ägg
1 1/2 msk mald kardemumma
1 tsk vaniljsocker
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
Fyllning:
4-5 dl rabarberbitar
2 ägg
1 1/2 dl grädde
1 dl strösocker
florsocker
Ugn: 175 C.
Smörj och bröa en rund kakform, 24 cm.
Rör smör och socker vitt och poröst.
Tillsätt äggen ett i taget och rör mellan varje.
Vänd ner kardemumman och sikta ner de torra ingredienserna.
Rör till en slät smet och klicka ut den i formen.
Bred ut den så att det blir en fördjupning i mitten, placera rabarberbitarna där.
Rör samman ägg, grädde och socker och häll över rabarberbitarna.
Grädda kakan i nedre delen av ugnen 40-45 min. Ta ut kakan och låt den svalna i formen.
Pudra med florsocker.
haha jo, dom är ju svin bra :D
synd att dom slutat göra filmer nu!
sv: jaa precis nu har ja lite att pyssla med:)
åh vad gott det ser ut:D
Svar: Tack =)
Jag gillar inte rabarber, fast din kaka ser god ut.
Vi gav bort våra plantor av rabarber till en förra sommaren, fast nu kommer det upp igen. Så jag blev inte av med dom iallafall. =)
Vilken cool bild nr 2 med tassen.
Gullig katt =)
Attans vad gott det såg ut!
Fin blogg du har. :)
sv: tack så mkt sötnos
Precis, håller med!
Jag tränar också med min pojkvän :P.
Hej längesen! :D God kakan ser ut! :) Vi gör ett byte, jag köper en kebab så bakar du en sån så lämnar vi dom på mitten ungefär? ;)
Allt bra annars? :)
den där såg inte lite mumsig ut! :)
SV: Jovars, det var mysigt! Dock händer det itneDvarje måndag ;P
Fin blogg =D
Rabarberkakan ser väldigt god ut =)
älskar rabarberpaj! det blir surt med rabarberna & en härlig konstistens! ;D
ser kanongod ut! :)
hehe :)
Men gud vad gott med rabarberkaka! Verkligen sommar. Längtar tills man kan plocka rabarber direkt från marken och baka kakor och göra kräm på, MUMS !