Kolapaj
Igår såg vi filmen Natural Born Killers. haft den rätt länge, men inte blivit av att jag sett den förren nu..
Tänkte försöka med recptet på kolapaj, igen.
Gjorde det häromdagen och den gick åt jättefort.
Receptet kommer från ICA.se
Kolapaj
portioner 12-15
Ingredienser:
100g smör (till degen)
3 1/2 dl vetemjöl
1-2 msk kallt vatten
1 1/2 dl vispgrädde
1 1/2 dl sirap
1 1/2 dl strösocker
200 g smör (till fyllningen)
Till servering:
1 liter blandade bär, t ex hallon och blåbär
2 burkar kesella
4 tsk vaniljsocker
Gör så här:
1.Sätt ugnen på +200
2.Skär smöret i bitar, mixa smöret med mjölet i en matberedare (vanlig visp funkar med) till en smulig deg, tillsätt vattnet. Lägg degen i en plastpåse och låt den vila i kylen i 30 minuter.
3.Tryck ut degen i en pajform, nagga den med en gaffel och grädda den tills den ä gyllenbrun, ca 25 minuter.
4. Kokoa grädde, socker och sirap i en kastrull till +120 i 20-30 minuter. Har man ingen hushållstermometer kan man göra ett kulprov för att se om kolan är klar.Droppa lite av kolan i ett glas med kallt vatten, går kolan att forma till en kula så är kolasmeten färdig.
5. Skär smöret i bitar och rör ner lite i taget i kolan.Hällupp kolan i pajskalet och ställ in den i kylskåp så att den får stelna.
6. Lägg på bären och servera med färskosten smaksatt med vaniljsockret.
Jag skippade det med färskosten till min, och vispade helt enkelt bara grädde och tog lite jordgubbar och björnbär till. Det funkade utmärkt det med :)
Ååh vad gott det lät, måste jag också prova :)Hehe tack för tipset!
det är det jobbigaste för mig oxå, att komma igång. men när jag väl gör det så flyter det på.
det pajen har jag aldrig hört talas innan om :P
du får lägga upp jeansen på bloggen så får man se dem :O)
ja, jag är jättesjuk.. kommre var ur halsen på mig så jag misstänker att jag har halsböld :(
den var supergod. :)
sjuk/trött... otroligt trött. råkade somna om när klockan ringde imorse, så jag stannade hemma. "/
sv: Tack så mycket! Det var faktiskt bland dom första ggr jag satt, nu är hela armen täckt faktiskt. Tänkte lägga upp ett litet kollage ikväll i bloggen på hur det ser ut nu när det är färdigt. Kika gärna in då o kolla :)
Jaså okej, men då vet jag! Tack!
jag vet inte, jag kanske ska gå till doktorn ändå.. men om jag inte ska till skolan i morgon funderar jag på att göra din kolapaj för den lät väldigt god =)
åh, men du kommer ju bli skit snygg! :D hihi. jag vill också köpa massa, men saknar helgjobb, så no money -.- skit trist!!
kram
sv: Haha jooo någon gång gör man nog faktiskt det :P
haha så länge det är gott ska man faktiskt inte bry sig xD
åh herregud vad gott det låter med kolapaj :o jag är så hungrig just nu :( hehehe
Sv; Haha, du är iallafall duktig som fortsätter och träna det vet jag inte om jag kommer å göra :P
aa det har du rätt i :)
ja eller hur, godis och sånt är ju de bästa botemedlet, enligt mig iaf ;) eller kladdkaka kanske man skulle göra, fy va gott :D
mmmmm kolapaj "älskar" ! hoppas du kan sova ikväll efter din rysare!!!! :-)
